スギヒラタケ大丈夫なの？ リンク集

スギヒラタケ大丈夫なの？ リンク集

スギヒラタケは栽培されておらず市場流通はしていませんが、日本に広く分布し、食用となるキノコとして知られていますが、今年の9月以降スギヒラタケ関連の急性脳症患者52人のうち15人が死亡しています。
また、人工透析施設の患者522人を調査したところ、スギヒラタケを食べた290人のうち脳症発症者は12人で、発症率が4％程度だったことがわかっており、腎機能低下の基礎疾患がある場合はスギヒラタケの摂取を控えるように10月22日付けで厚生労働省から林野庁などに通知があったということです。

Orbiumでも「スギヒラタケ食べ急性脳症？」というエントリを書きましたが、原因がまだわからないということもあり、簡単なまとめリンク集を作成しました。

スギヒラタケについて [林野庁]
　スギヒラタケの特徴についてまとめたページも。

地方自治体でも注意を喚起するページができています。
スギヒラタケの摂食について [長野市保健所]
広島市　「スギヒラタケ」の摂食に注意しましょう！ [ひろしまの保健と福祉]
スギヒラタケの摂取は、控えてください。 [三重県]
スギヒラタケとの因果関係が疑われる急性脳症について [ぎふポータル]
急性脳症を疑う事案の発生について [静岡県-健康福祉部]
スギヒラタケ注意 [石川県]
腎機能が低下されている方はスギヒラタケノ摂取を控えましょう [千葉県衛生指導課]
どこも、基本的には健康を害することが確認されていないが、9月以降発症している急性脳症の原因が究明されるまで腎機能障害をもっている方はスギヒラタケの食用は控えて下さいというものです。

スギヒラタケ、厚労省が注意　「腎患者、食べないで」 [goo ニュース]
腎患者はスギヒラタケを食べないようにという厚生労働省の注意。
急性の脳症を疑う事案の発生について
厚生労働省の公式はこちら。

急性脳症で５人死亡、大半がキノコ食べる　新潟・山形 [asahi.com]
福島でもスギヒラタケで急性脳症　腎機能障害の女性 [asahi.com]
9月以降に起こっている急性脳症。 ほとんどの人がスギヒラタケを食べていたことが判明。

スギヒラタケ食べ急性脳症？　謎解けず広がる不安 [河北新聞]
急性脳症で総合研究／スギヒラタケや血液分析 [四国新聞社]
スギヒラタケで死亡、「謎」解明に国が緊急研究班 [読売]
国が乗り出しての原因究明が進められていますが、まだわからないという現状。

去年と７年前にも“スギヒラタケ脳症”…腎臓病学会 [読売]
7年前にも同様にスギヒラタケを食べた腎障害患者が急性脳症になっていたという事例があったことが判明。

スギヒラタケ食べ急性脳症、原因は熱に強い物質か [日経health]
スギヒラタケが普通みそ汁など加熱して食べられていることから、原因となる成分が熱に強い可能性が高いという見解。
ここでは昨年以前に「同様の脳症患者が2人いた」となっています。