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サカナを食べてボケ防止

2004-05-20 (木) 1:11
健康

魚油に多く含まれているオメガ３脂肪酸（n-3系多価不飽和脂肪酸）は、心臓病予防に良いだけでなく、高齢にともなって起きやすい痴呆症などの精神障害のリスクを下げる働きがあることをよく認識してほしい－－米マグロ基金（US Tuna Foundation、ＵＳＴＦ）は、このほど、このような特別メッセージを米国民あてに送り、ツナ缶をもっと食べるよう奨励した。

魚類に含まれるDHAやEPAに代表される「オメガ３脂肪酸」が呆け防止になるという報告です。特にツナ缶が良いというわけではなくサカナを食べる生活が良いようです。

オメガ３脂肪酸についてはこちら。
オメガ-3脂肪酸は魚と野菜から [All About Japan]

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