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水に電気をかけたら… 水素と酸素に？いいえ。氷になるんです。

2005-12-22 (木)
科学
physics | water

高電圧をかけると室温でも水が氷に変化することが実験的に証明された。
通常，地表の水は室温で凍ることはなく，0度C以下の温度で氷に変化しはじめる。これまでの研究によると，高電圧をかけると室温でも氷に変化することが理論的に予想されていたが，実験的に明らかではなかった。

水に高い電圧をかけると常温で液体から固体に変化することが実験的に証明されたという話題です。

水が液体から固体になるのは0℃だというのは誰もが知っていることですが、この温度は1気圧という条件が付いています。高気圧下ではより低い温度で液体から固体への変化（相転移）が起こります。このように物質は気圧条件によって相転移する温度条件が変化することはよく知られています。たとえば山の頂上や飛行機の中で水が100℃に満たない温度で沸騰してしまうのは気圧が低いためですね。